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Jamón 100% Raza Ibérico de bellota Alba Romero Jabugo
Envío 24/48 Horas
435,00 €
Impuestos incluidos
Este jamón es el máximo exponente de la tradición en la Sierra de Huelva y una verdadera joya de la gastronomía. Una pieza de bellota 100% ibérica que destaca por su textura fundente y un bouquet inconfundible, fruto de una maduración sin prisas en el microclima privilegiado de Jabugo.
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Origen: Elaborado y curado en el emblemático municipio de Jabugo.
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Pureza: 100% raza ibérica alimentada con bellotas en libertad.
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Curación: Proceso lento en bodegas y secaderos naturales.
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Corte: Color rojo intenso y brillante con infiltración excepcional.
Piezas de Alba Romero Jabugo
Lo que hace especial a un Alba Romero Jabugo es el entorno donde descansa. La altitud y la pureza del aire en la Sierra de Huelva permiten que la pieza sude de forma natural, logrando que la grasa de bellota se asiente en el músculo de manera perfecta. Este proceso, que solo ocurre en secaderos naturales, es el responsable de ese aroma complejo y embriagador que inunda la estancia al empezar el corte.
El auténtico Alba Romero Jabugo
Disfrutar de un Alba Romero Jabugo es una experiencia para los sentidos que comienza con el brillo intenso de sus lonchas. Al paladar, ofrece una textura fundente que libera matices dulces de bellota madura, equilibrados con un punto de sal muy sutil. Es un jamón de largo recorrido, cuya persistencia en boca confirma por qué es la opción predilecta en celebraciones donde solo se busca la máxima excelencia gastronómica.
Claves de distinción de Alba Romero Jabugo
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Selección rigurosa por parte de Naviblanc directamente en las bodegas de origen.
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Cerdos de raza pura criados en libertad total bajo el sol de la dehesa.
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Alimentación natural basada exclusivamente en bellotas durante la montanera.
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Una pieza con nombre propio, sinónimo de lujo y tradición artesanal.
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Garantía de un producto con trazabilidad completa y etiqueta oficial.
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Alba Romero
La marca Alba Romero es sinónimo de tradición y pureza en el mundo del ibérico. Ubicada en el corazón de la Sierra de Huelva, esta casa productora ha sabido mantener vivos los procesos artesanales que transforman una materia prima excepcional en una joya gastronómica. Seleccionada por Naviblanc, cada pieza que lleva este sello es garantía de una curación lenta y un respeto absoluto por los tiempos que marca la naturaleza.
Alba Romero en Naviblanc
En nuestra tienda online, apostaR por Alba Romero es elegir la autenticidad de un producto que no entiende de prisas. Desde sus famosas paletas hasta los ejemplares de bellota más exclusivos, la marca destaca por una regularidad impecable en su sabor. La estrecha colaboración entre Naviblanc y los secaderos de la sierra nos permite ofrecer estas piezas en su punto óptimo de consumo, asegurando que el cliente reciba la máxima expresión de la raza ibérica en su domicilio.
Alba Romero Jabugo
Hablar de Alba Romero Jabugo es referirse a un microclima único en el mundo. La altitud y la pureza del aire en este municipio onubense son los ingredientes invisibles que permiten que el jamón sude de forma natural durante los meses de verano y se asiente en las bodegas durante los inviernos fríos. Este entorno privilegiado otorga a los productos de la marca ese aroma persistente y ese bouquet tan característico que solo las piezas maduradas en esta zona geográfica pueden alcanzar.
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