Lista de productos por fabricante Alba Romero

Jamones ibéricos Alba Romero. Jabugo (Huelva)

En Alba Romero confluye la tradición de más de 20 años en la elaboración de chacinas y la producción de los mejores jamones ibéricos de bellota 100% Jabugo.

Fue en 1994 cuando Criadores de Cala de Alba Romero inician su actividad siguiendo siempre las pautas de la calidad y la tradición utilizando los métodos artesanales para conseguir el mejor sabor del jamón ibérico. Criadores y artesanos del mejor jamón ibérico de bellota y jamón de jabugo un gran tesoro de la gastronomía Española.

Mejores jamones de Jabugo 

Situados en plena Sierra de Huelva, dentro del Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche, destaca el municipio de Cala donde jamones Alba Romero cría en amplias dehesas de encinas y alcornoques que facilitan una alimentación rica en bellotas para los cerdos ibéricos.

Manuel Romero, padre e hijo, cuidan con esmero la curación de cada jamón ibérico procedente exclusivamente de los animales que ellos mismos crían en más de 3000Has de encinas.

Jamón de Jabugo denominación de origen

En Alba Romero los cerdos ibéricos creecen bajo la Denominación de Origen Jabugo, lo que garantiza que sus jamones paletas pertenecen a cerdos de pura raza ibérica criados en libertad en las dehesas. Su elaboración es mediante el paso del tiempo en sus bodegas con unas temperaturas idóneas. El ejercicio físico y la musculación son fundamenteales para el engorde a base de bellotas, pastos, raíces, insectos, hongos, tubérculos entre muchos otros exquisitos bocados que encuentra el cerdo en la dehesa.

Alba Romero ha apostado por controlar al cerdo ibérico desde su nacimiento hasta que se sacrifican para consumo, seleccionando los mejores ejemplares con largas y estilizadas patas. Cerdos ibéricos 100% que nacen y se crían en las dehesas de Jabugo y alrededores, criados con bellotas y corriendo en libertad por el campo. Alba Romero es uno de los mejores productores que exprimen la máxima calidad al mejor precio en todos sus jamones ibéricos.

Jamón 100% Raza Ibérico de... Jamón 100% Raza Ibérico de... 2
Disponible
El jamon 100% iberico de bellota es para Alba Romero el rey de la gastronomía universal. Una pieza que es cuidada y mimada desde su nacimiento y recibe un tratamiento individualizado desde su sacrificio.Esta maravilla ha sido obtenida de un Cerdo de pura raza Ibérica alimentado exclusivamente con bellotas en el período de la montanera. Son animales que...
JAMON IBERICO DE BELLOTA...
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Descubre nuestro Jamón Ibérico de Bellota 75% Raza Ibérica. Fabricados y secados en nuestras bodegas naturales, preparado para los paladares más exigentes. Los Jamones Ibéricos de Bellota 75% Raza Ibérica suelen tener entre 36 y 48 meses de curación, dependiendo de su calidad.
Jamón Premium 100% Natural...
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Deshuesados y Loncheados

Jamón Premium 100% Natural Loncheado a cuchillo (200g)

Alba Romero
62,20 €
Alba Romero le ofrece el mejor Jamón Premium loncheado a mano 100% Natural por nuestros maestros cortadores, que de cada pieza seleccionan lo mejor para ofrecerte un producto de calidad directo para consumir. Todos nuestros cerdos están criados en libertad en la dehesa.
Jamón Premium Gran Reserva...
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239,50 €
El Jamón Premium Gran Reserva Alba Romero proviene de nuestros cerdos, criados en total libertad en la dehesa, especialmente seleccionados para crear este gran producto que está listo para sorprender a los más exigentes paladares y no dejar indiferente a nadie. Se cuida extremadamente el manejo y la alimentación de estos fantásticos animales con el...
Paleta 100% Ibérica Bellota...
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La Paleta 100% Ibérica de Bellota con Denominación de Origen Protegida Jabugo (Calidad SUMMUN) es nuestro producto estrella, lleva un seguimiento desde el nacimiento del cerdo de toda su alimentación (siendo exclusivamente ésta, bellota en el tiempo de la montanera y los recursos naturales que ofrece la propia naturaleza). Los cerdos son criados en total...
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