Jamón 100% ibérico de bellota denominación de origen Jabugo (Calidad SUMMUN)
Jamón 100% Ibérico de Bellota Denominación de Origen Jabugo (Calidad SUMMUN) 7-8 Kg
La Denominación de Origen Jabugo es nuestro producto estrella, lleva un seguimiento, desde el nacimiento del cerdo ibérico, de toda su alimentación (siendo exclusivamente ésta, bellota en el período de la montanera).
Cada Jamón Ibérico de Bellota Jabugo con Denominación de Origen que comercializamos en Alba Romero están certificadas y controlados por la estricta mirada de la Denominación de Origen Jabugo.
A continuación viene el seguimiento en la curación del jamón en nuestras bodegas naturales de Jabugo, siendo ésta de un mínimo de 36 meses, hasta su posterior comercialización.
Es nuestra calidad más alta y nuestro más exquisito producto.
Alba Romero
La marca Alba Romero es sinónimo de tradición y pureza en el mundo del ibérico. Ubicada en el corazón de la Sierra de Huelva, esta casa productora ha sabido mantener vivos los procesos artesanales que transforman una materia prima excepcional en una joya gastronómica. Seleccionada por Naviblanc, cada pieza que lleva este sello es garantía de una curación lenta y un respeto absoluto por los tiempos que marca la naturaleza.
Alba Romero en Naviblanc
En nuestra tienda online, apostaR por Alba Romero es elegir la autenticidad de un producto que no entiende de prisas. Desde sus famosas paletas hasta los ejemplares de bellota más exclusivos, la marca destaca por una regularidad impecable en su sabor. La estrecha colaboración entre Naviblanc y los secaderos de la sierra nos permite ofrecer estas piezas en su punto óptimo de consumo, asegurando que el cliente reciba la máxima expresión de la raza ibérica en su domicilio.
Alba Romero Jabugo
Hablar de Alba Romero Jabugo es referirse a un microclima único en el mundo. La altitud y la pureza del aire en este municipio onubense son los ingredientes invisibles que permiten que el jamón sude de forma natural durante los meses de verano y se asiente en las bodegas durante los inviernos fríos. Este entorno privilegiado otorga a los productos de la marca ese aroma persistente y ese bouquet tan característico que solo las piezas maduradas en esta zona geográfica pueden alcanzar.