QUESO DE CABRA CURADO EN MANTECA IB. MG SIERRA DE CÁDIZ

Suavidad, carácter y tradición bien afinada

Un queso de cabra con personalidad y textura envolvente.

Madurado durante entre 4 y 8 meses y recubierto con una capa de manteca de cerdo ibérico, este queso de cabra sigue un cuidado proceso de elaboración y afinado. Cada pieza se controla de forma individual hasta alcanzar el punto de curación ideal, determinado por nuestros especialistas.

La manteca ibérica protege el queso durante la maduración, aportándole una textura más jugosa y cremosa y redondeando su sabor, sin ocultar el carácter propio de la leche de cabra. El resultado es un queso equilibrado, sabroso y muy agradable en boca.

Un clásico que nunca falla.

Características principales

• Elaborado con leche de cabra

• Curación controlada de 4 a 8 meses

• Recubierto en manteca de cerdo ibérico

• Textura jugosa y sabor equilibrado

Ideal para
Disfrutar solo, en tablas o maridarlo con vinos tintos de la zona de Cádiz, Rioja o Ribera del Duero, que realzan y acompañan su sabor.

Un queso honesto, bien trabajado y fácil de disfrutar.
Tradición y calidad en cada corte.